Kék étel, más néven "Blue Ocean funkcionális élelmiszer". A tengeri élőlényekkel nyersanyagként és modern biotechnológiával előállított, nagy tisztaságú, magas tápanyagtartalmú, nagy aktivitású és sajátos élettani funkciójú tengerbiológiai termékekre vonatkozik.
"Kevés a tiszta kék élelmiszer. Az élelmiszeripar általában kék élelmiszernek nevezi az óceánban található hínárt." Liu Cheng, a Pekingi Élelmiszerkutató Intézet vezető mérnöke riporterünknek adott interjújában azt mondta, hogy a tiszta kék étel nyugtató hatású, de a túl sok evés is visszaüt, mert a túlzott nyugalom depresszióssá teszi az embereket. Annak érdekében, hogy elkerülje az irányítás elvesztését, narancssárga ételt helyezhet el, amikor kék ételt eszik. Az áfonya tiszta kék táp, amely baktériumgátló faktorokat, folsavat stb. tartalmaz. Több mint 40 féle gyümölcs és zöldség közül a legerősebb antioxidáns kapacitással rendelkezik.
Liu Cheng elmondta, hogy a hínár táplálék egy alacsony szintű autotróf növény, amely az óceánban nő, más néven tengeri zöldségek. Ma már több mint 70 féle hínár ismert emberi fogyasztásra, mint pl. hínár, lavór, karfiol, Undaria pinnatifida stb. Az algák gazdagok alginátban. Savas környezetben az alginát elválik a burkolt kálium-, kalcium-, magnézium- és egyéb fémionoktól, lúgos környezetben pedig fémionokkal egyesül. Ezért az algák fogyasztása kiegészítheti a káliumot és eltávolíthatja a felesleges nátriumot. Az alginát emellett csökkentheti a koleszterinszintet az emberi szervezetben, és szerepet játszik a vérzsírok csökkentésében.
A tengeri moszat gazdag hínár poliszacharidokban, és az extrahált hínárkeményítő-szulfát koleszterinszint-csökkentő hatással bír. A hínárban található szelén védő hatással van a szívre. Német tudósok megállapították, hogy a szívkoszorúér-betegségben szenvedő szívinfarktusban szenvedő betegek sokkal kevesebb szelént tartalmaznak, mint az egészségesek.
Az alacsony szeléntartalmú területeken élők száma, akik szívbetegségben halnak meg, háromszor nagyobb, mint a szelénben gazdag területeken. Amerikai tudósok azt találták, hogy Coloradóban, ahol szeléntartalmú hínárt eszik, Washingtonban csak egyötöde hal meg szívbetegségben.
"A nők gyakran szenvednek vashiányos vérszegénységben fiziológiai okok miatt. Több hínár fogyasztása hatékonyan pótolhatja a vasat." Liu Cheng elmondta, hogy a tengeri moszat olyan esszenciális zsírsavakat tartalmaz, mint a linolsav és a linolénsav, amelyek nagyon előnyösek az érelmeszesedés és az agyi trombózis megelőzésében. Ezen túlmenően minden hínáros élelmiszer tartalmaz zsírsavakat, és a magas tartalmú hínárételekben a zsírsavak 15-20%-át tehetik ki. A hínárban található alginát vérnyomáscsökkentő, a hínárrost pedig a székrekedés megelőzésében és kezelésében. Az algák többnyire lúgosak, ami segít a modern emberek savas összetételének javításában, az emberi immunrendszer erősítésében és a betegségekkel szembeni ellenállóképesség fokozásában. A tengeri moszat tápláléka gazdag metioninban és aminosavban. A haj, különösen a nők haja, törékennyé, villássá válik és elveszíti fényét, ha hiányzik belőlük ez a két aminosav. A hínártáp rendszeres fogyasztása a száraz bőrt is fényessé teheti, a zsíros bőr pedig javítja a zsírkiválasztást. A tengeri moszat gazdag vitaminokban, amelyek fenntartják a hámszövet egészséges növekedését és csökkentik a pigmentfoltokat.
A kék élelmiszerekben használt fehérje alapanyag a mélytengeri halakból és garnélarákból kivont fehérje, amely teljes mértékben felülmúlja a közönséges sertésekből és szarvasmarhákból kivont fehérjét. Különösen a halhúsban található nyolc aminosav típusát és mennyiségét tekintve közel áll az emberi szervezet által igényelt összes aminosavhoz. Nagyon könnyen használható az emberi szervezet számára, zsírtartalma alacsony. Ez egy kiváló minőségű fehérje. A tengeri fehérje mélytengeri élőlényekből származik, és nem fenyegeti a szárazföldi állatok és növények betegségeinek, gyógyszereknek, transzgenikus, nehézfémeknek és takarmány-adalékanyagoknak a veszélyét, így magas fokú biológiai biztonsággal rendelkezik. A mélytengeri halak porcából kivont kondroitin poliszacharidok és fehérjék kiváló minőségű, kis molekulatömegű oligoszacharidok és oligopeptidek. A kondroitin oligoszacharidok molekulatömege kevesebb, mint 500 dalton, az oligopeptidek molekulatömege pedig kevesebb, mint 1000 dalton. A hagyományos kondroitin poliszacharidokhoz és fehérjékhez képest a felhasználási arány több mint ötszörösére nő.
Molekulatömege kicsi és hatékony, ami jobban elősegíti az emberi felszívódást és hasznosulást, hatékonyan aktiválhatja a porc oszteoblasztjait és elősegíti az ízületi porcszövet regenerálódását. Az ízületek hatékony védelme érdekében ez a legjobb tápanyag az ízületi porcszövet és a legjobb táplálék-kiegészítő a sport szerelmeseinek.
További információért kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot:
Feladás időpontja: 2022. augusztus 25
